نجات پاستا با جلبک دریایی؛ نوآوری شگفت‌انگیز سرآشپزهای فرانسوی

نجات پاستا با جلبک دریایی؛ نوآوری شگفت‌انگیز سرآشپزهای فرانسوی

سرآشپزهای خلاق فرانسوی امروز از یک اختراع جدید در دنیای پاستا پرده برداشتن که حسابی همه رو شگفت‌زده کرده. این تیم تحقیقاتی موفق شدن با ترکیب آرد گندم دوروم با پودر جلبک‌های دریایی خاص که در سواحل شمالی فرانسه رشد می‌کنن، نوع جدیدی از پاستا رو تولید کنن که علاوه بر طعم فوق‌العاده و کمی

پخت پیتزا به سبک ناپلی بدون خمیرگیر

پخت پیتزا به سبک ناپلی بدون خمیرگیر

احساس کردی پیتزای خانگی خوب پف نمی‌کنه؟ مشکل از خمیره. برای پیتزا ناپلی، آرد قوی قنادی با پروتئین بالا بگیر. یک و نیم پیمانه آب ولرم، دو قاشق خمیرمایه و یک قاشق شکر رو مخلوط کن بذارید ور بیاد. بعد سه پیمانه آرد و یک قاشق نمک اضافه کن و خمیر رو پنج دقیقه ورز